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Fotoalbum

Katie 2011

Besuch bei Katie vom 24. bis zum 27. März 2011. Ausflug nach Tillamook und dort zur Käserei und Flugzeugmuseum und dann zum Flugzeug- und Raumfahrtmuseum Evergreen.

2011 März 24 25 26

Erica (32) Evergreen Luft- und Raumfahrtmuseum (302) Katie (18) Ruben (9) Tillamook Flugzeugmuseum (185) Tillamook Käsefabrik (53)

Alle

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Käsebottiche.
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Jeder der acht Edelstahl-Käsebottiche enthält etwa 53.500 Pfund frische Milch. Im Durchschnitt produziert jeder der Bottiche drei Chargen Käse pro Tag. Es benötigt 10 Pfund (1,16 Gallonen) Milch, um 1 Pfund Tillamook-Käse herzustellen. Mehr als 1,7 Millionen Pfund Milch kommen täglich in der Fabrik an. Etwa 167.000 Pfund Käse werden hier täglich hergestellt.
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40-Pfund Blöcke von köstlichem Tillamook-Käse erreichen die Verpackungshalle nachdem sie im Lagerhaus gereift sind und nach Qualität eingeteilt. Blöcke werden in drei unterschiedliche Verpackungslinien in individuelle Stücke geschnitten und in passenden Stücken verpackt. Jedes einzelne Stück wird über eine Waage geschickt. Stücke mit falschen Gewicht werden zur Seite gelegt. An untergewichtige Stücke wird angefügt; übergewichtige Stücke werden beschnitten.
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Hier kann man die verschiedenen Sorten von Tillamook-Käse probieren.
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Käsebruch vor der Pressung und Reifung.
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Erica und Katie probieren Käse.
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Mittelalter Cheddar.
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Schweizer Käse.
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Scharfer Cheddar.
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Pfeffer-Jack Käse enthält Chili-Pfeffer.
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Scharfer Habanero Jack Käse.
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Hier gibt es verschieden große Blöcke Käse zu kaufen.
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Diaschau